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Bol de smoothie aux petits fruits et au tofu

Rien de mieux pour commencer la journée qu’un bon smoothie! Et c’est encore mieux avec cette version onctueuse bonne autant pour le moral, la santé que la planète.

[recipe title= »Bol de smoothie aux petits fruits et au tofu » servings= »2″ preptime= »5 min » difficulty= »Très facile »]

[recipe-ingredients]
– 2 tasses de fruits des champs surgelés;
– 150 g de tofu mou de type Sunrise (la moitié d’un paquet, en fait);
– 2 c. à soupe de sirop d’érable.
[/recipe-ingredients][recipe-directions]
Et voilà! Il ne te reste plus qu’à passer le tout au mélangeur, et BINGO!
[/recipe-directions]
[/recipe]

Petite astuce : j’ai tendance à laisser dégeler légèrement les fruits avant de les mettre dans le mélangeur. Sinon, ça bloque tout le temps et ça prend un temps fou à faire!

Tu peux garnir ton smoothie comme tu veux : amandes, petits fruits frais, fruits séchés, graines de chia… Sky is the limit! Tu peux aussi le déguster nature, ce que je fais souvent. Ça me rappelle un peu le yogourt glacé.

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